Заправка из лимона может быть полезна по следующим причинам:
* Придаёт салатам свежесть и кислинку. Лимоны богаты витамином C, который поддерживает иммунитет и помогает в борьбе с окислительным стрессом.
* Содержит витамин B6. Он регулирует метаболизм и поддерживает нормальное функционирование нервной системы.
* Обладает антибактериальными свойствами. Помогает бороться с горлом и другими инфекциями.
* Может использоваться как альтернатива соли. Лимон можно добавлять в супы и соусы для макарон — он улучшает вкус без соли.
Следует учитывать, что любой продукт может стать причиной аллергии. Важно прислушиваться к своему организму и учитывать все особенности своего здоровья.
Точная родина лимона неизвестна, историки считают, что это были Индия или Китай. Первые упоминания о лимонах были за 2 тысячи лет до нашей эры.
В древности лимон завезли в Месопотамию, позже арабы способствовали его проникновению на Ближний Восток. А вместе с крестоносцами кислый плод оказался в Италии и на Сицилии. С течением времени лимон распространился по всем странам Европы.
Впервые массово выращивать лимон начали в середине 15 века в Генуе — морском порту на севере Италии. Лимоны давали морякам, которые отправлялись в дальнее плавание, чтобы лечить цингу — очень неприятное заболевание, которое развивалось из-за нехватки витамина С.
В Россию лимоны завезли купцы с Востока. Когда именно это было доподлинно неизвестно, первое документальное упоминание — в «Домострое» (XV век). А вот первые лимонные деревья, в количестве 200 саженцев, привёз из Голландии в 1708 году адмирал Апраксин.
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Орегано и Базилик 1 мл. ложка
- Сок лимона 1 мл. ложка
- Смесь перцев по вкусу
-
мешать до появления эмульсии, лучше перемешивать очень сильно в баночке из под горчицы (так быстрее)
