Очень прост в приготовлении. В шампиньонах содержится большое количество углеводов, жиров, органических кислот, минеральных веществ и комплекс витаминов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 10 шт.
- Сыр плавленый 230 гр.
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
Шаги
-
С начало промываем грибы и режим их вдоль, лучше использовать не большие, а чуть меньше среднего, так выглядит красивее. Режим лук и чеснок как вам больше нравится, у меня все на крупной терке. -
Обжариваем на сильном огне грибы до чуть золотистой корочки и добавляем сюда же лук и чеснок, тоже обжариваем. -
Режем картофель кубиками и кладем в кипящую воду, доводим почти до готовности. В кастрюлю выкладываем грибы и большую ложку сыра (ну как кому нравится, можно побольше) солим, перчим, после этого нужно помешивать что бы не было комочков 15 мин. -
Наливаем в глубокую чашку и добавляем зелень (кому нравится).
Можно подавать с майонезом и зеленью, приятного аппетита!
