Плов с мясом, быстрый вариант) Ученые предположительно считают, что принципы приготовления плова стали известны людям не раньше. II – III веков до нашей эры, на территории Ближнего Востока и Индии.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 300 гр.
- Рис пропаренный 1 стакан
- Морковь 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Зира по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Шаги
-
Нарезаем мясо полосками, обжариваем на сильном огне -
Трем морковь на терке -
Очищаем чеснок -
К мясу добавляем мелко нарезанный чеснок -
Добавляем морковь, все перемешиваем -
К мясу добавляем рис, перемешиваем и наливаем 2 стакана воды в сковороду -
Все перемешиваем добавляем зиру, соль, лавровый лист и тушим до готовности
