Морепродукты полезны по следующим причинам:
* Богатый состав. Морепродукты — это источник белка высокого качества, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и незаменимых аминокислот. Помимо этого, дары моря богаты различными микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования организма.
* Низкая калорийность. Морепродукты считаются диетическим продуктом (60–120 калорий на 100 грамм).
* Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Происходит за счёт большого содержания омега-3 и омега-6. Эти полинасыщенные кислоты способствуют улучшению питания клеток и тканей, заботятся о сосудах и сердце, предотвращают развитие атеросклероза.
* Обеспечение бесперебойной работы всех органов и систем. Способствуют активному пищеварению, контролируют обмен веществ.
* Йод и железо. Поддерживают щитовидную железу, улучшают работу головного мозга.
Однако морепродуктами не следует слишком сильно увлекаться, 2–3 дней в неделю будет достаточно для получения необходимых организму полезных веществ.
Перед включением новых видов морепродуктов в рацион рекомендуется проверить отсутствие аллергии.
- Шампиньоны свежие 100 грамм
- Перец чесночный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Креветки свежие 150 грамм
- Кальмары 2 тушки
- Лук зелёный по вкусу
- Огурец соленый 4 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
-
Режем грибы средне, обжариваем на небольшом количестве подсолнечного или оливкового масла -
Перекладываем грибы в тарелку, пусть остынут -
Варим яйца и измельчаем -
Креветки отвариваем до готовности, очищаем и кладем в салат к грибам -
Тушку кальмара очищаем от пленки -
Нарезаем мясо кальмара на ленточки -
Мелко режем зеленый лук -
Огурцы нарежьте также полосками -
Все ингредиенты смешиваем, добавляем любимую заправку для салата и перемешиваем
Чем заправить салат, можете решить сами. Мне понравилось без заправки, т.к. там уже есть достаточно сока!
