Сегодня, решила приготовить салат с жареной говядиной (предварительно замаринованной) и болгарским перцем. Думаю получится очень вкусно! Говядина полезна для нервной системы. Улучшает сон, избавляет от проблем с засыпанием. Выводит холестерин. Употребление говядины – профилактика атеросклероза. Мясо укрепляет сосуды. Держит в норме уровень кислотности. Укрепляет иммунитет. Облегчает послеоперационный период благодаря микроэлементам в своем составе. Витамин Е сохраняет молодость и красоту. Железо помогает справиться с анемией и другими проблемами, связанными с кроветворением.
Ингредиенты
Порции: –+
- Маринад для говядины
- Соус соевый 3 ст. л.
- Приправа для мяса 1 мл. ложка
- Сок лимона 1 ст. л.
- Основные ингредиенты
- Говядина 250 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Кунжут 20 гр.
- Укроп 1 пучок
- Лук зелёный 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
Шаги
-
Режем говядину небольшими кусочками. Маринуем говядину в смеси из соевого соуса, сока лимона, черного перца (молотого), паприки, так же можно использовать базовую приправу для мяса. Говядина будет находиться в маринаде около 40мин.
-
Подготавливаем овощи, зелень — моем, чистим и т.д.
-
Нарезаем болгарский перец полосками и обжариваем до золотистой корочки.
-
Обжаренный болгарский перец выкладываем в салатницу, даем остыть немного.
-
Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и кладем говядину в сковороду. Нужно обжарить на сильном огне 3 минуты, помешивая. После этого убавляем огонь и жарим до готовности.
-
Пока мясо у нас с Вами жарится, не большими кусочками нарезаем огурец.
-
Мелко нарезаем зеленый лук и другую зелень.
-
Кладем в салатницу мелко нарезанную зелень.
-
Нарезанные огурцы тоже выкладываем в салатницу.
-
Перемешиваем ингредиенты.
-
На сухой раскаленной сковороде обжариваем кунжут до золотого цвета, даже слегка коричневатого.
-
После того как остыло мясо говядины, добавляем его к другим ингредиентам, также добавляем кунжут, тертый сыр. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
-
Наш салатик готов! Можно наслаждаться!