Салат с креветками «Гавайская ночь»

Ананасы могут быть полезны благодаря содержанию следующих веществ:
* Витамин С. Важен для иммунной системы и защиты от инфекций.
* Витамины группы В (В1, В2, В6). Улучшают работу головного мозга, помогают бороться со стрессом.
* Калий. Помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
* Марганец. Важен для здоровья соединительных тканей.
* Клетчатка. Необходима для нормализации пищеварения и улучшения перистальтики кишечника.
Креветки полезны благодаря следующим свойствам:
* Содержание много белка и полезных аминокислот.
* Наличие йода, витаминов группы В, А, Е, D, С, К, калия, кальция, фосфора и других элементов.
* Наличие астаксантина.  Защищает клеточные мембраны мозга, улучшает память и внимание, участвует в профилактике нейродегенеративных заболеваний.
* Нормализация гормонального фона и улучшение обмена веществ.
Следует учитывать, что морепродукты могут вызывать аллергические реакции, поэтому их употребление противопоказано при наличии аллергии.

• 
  Режем пекинскую капусту кубиками по 2 или 3 листа, как удобнее.
• 
  Нарезаем кубиками помидоры у меня они разные по цвету, так выглядит сочнее.
• 
  Нарезаем маслины колечками.
• 
  Креветки отвариваем таким образом: в кипящую воду добавляем столовую ложку соли и доводим до кипения, высыпаем креветки и 4 минут варим. Чищеные креветки выкладываем в салатницу и так же кубиками нарезаем ананас (у меня он не консервированный). Натираем сыр.

Салат можно заправить майонезом либо оливковым маслом, приятного аппетита!