Очень люблю готовить мясо в казане (утятница)! Жаркое с мясом получается сочным, таким теплым, домашним 
Польза мяса. Помимо ценного белка в мясе, любое мясо богато витаминами группы В. Они необходимы для гармоничной работы всех систем организма. Участвуют в формировании кровяных клеток, в обменных процессах, в работе головного мозга.
Немало в мясе и цинка, селена. Они поддерживают иммунную систему, обладают антиоксидантным эффектом. Селена больше всего в мясе птиц.
Фосфор необходим костной ткани, он отвечает за ее плотность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 7 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 1 головка
- Свинина 300 грамм
- Лавровый лист 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Масло сливочное 50 грамм
Шаги
-
Нам понадобятся данные продукты для приготовления ароматного мясного жаркого -
Морковку режем не мелко, брусочками -
Очень тонко режем сало -
Сало выкладываем на дно «утятницы», даем ему поджарится так, что бы вышел жир на котором будем готовить наше жаркое с мясом -
Вытаскиваем из жира сало -
Добавляем морковь и обжариваем ее до полу готовности -
Все ингредиенты выкладываем к моркови, картофель режем брусочками, чеснок, помидор, специи, мясо, перец, сливочное масло, лавровый лист -
Ближе к готовности добавляем укроп и перемешиваем -
Тушим до готовности мясо
Приятного аппетита! 
