Мясо тушеное в казане

Очень люблю готовить мясо в казане (утятница)! Жаркое с мясом получается сочным, таким теплым, домашним :lol: :-)

Польза мяса. Помимо ценного белка в мясе, любое мясо богато витаминами группы В. Они необходимы для гармоничной работы всех систем организма. Участвуют в формировании кровяных клеток, в обменных процессах, в работе головного мозга.
Немало в мясе и цинка, селена. Они поддерживают иммунную систему, обладают антиоксидантным эффектом. Селена больше всего в мясе птиц.
Фосфор необходим костной ткани, он отвечает за ее плотность.
Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
Печать
  • ингредиенты для жаркого
    Нам понадобятся данные продукты для приготовления ароматного мясного жаркого
  • нарезаем морковь
    Морковку режем не мелко, брусочками
  • слайсы соленого сала
    Очень тонко режем сало
  • нарезаем слайсами сало соленое
    Сало выкладываем на дно «утятницы», даем ему поджарится так, что бы вышел жир на котором будем готовить наше жаркое с мясом
  • растопленое соленое сало
    Вытаскиваем из жира сало
  • обжариваем морковь
    Добавляем морковь и обжариваем ее до полу готовности
  • добавляем специи в жаркое с мясом
    Все ингредиенты выкладываем к моркови, картофель режем брусочками, чеснок, помидор, специи, мясо, перец, сливочное масло, лавровый лист
  • жаркое с мясом посыпаем укропом
    Ближе к готовности добавляем укроп и перемешиваем
  • тушим жаркое с мясом
    Тушим до готовности мясо

Приятного аппетита! ;-) ;-)

Советуем попробовать  Пельмени
Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: