Рулетики из свинины с соленым салом

У многих хозяек возникал вопрос, что же такое сделать с продуктами которых осталось мало? Вот, у меня к примеру, остался кусочек соленого сала. Попробуем сделать рулетики из свинины с соленым салом, надеюсь получится вкусно 8-) :-D Сало богато витаминами А, Е, минеральными веществами (калий, фосфор, медь, селен, цинк и другие), а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации уровня холестерина, важны для обмена веществ, нормальной работы мозга, состояние кожи.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
Печать
  • отбиваем свинину с перцем
    Готовим отбивную из свинины, приправляем ее с одной стороны специями и оставляем ее на 20 минут
  • соленое сало
    Соленое сало нарезаем тонкими ломтиками, убираем шкурку
  • мелко режем чеснок
    Мелко режем чеснок
  • перец Чилли
    Перец чили, так же нарезаем очень мелко
  • режем помидор и сыр
    Режем мелко помидор и сыр
  • на сливочном масле разогреваем розмарин
    Берем сковороду, наливаем масло, в подогретое масло кладем веточку розмарина и не очищенный чеснок. Греем до тех пор, пока не пойдет аромат
  • заворачиваем рулетик
    Достаем отбивные из свинины и кладем начинку из помидора, сыра, чеснока, соленого сала
  • обжариваем на сковороде
    Заворачиваем в рулетки, если отбили свинину не тонко, не беда, можно закрепить шпажками или кулинарным жгутом
  • добавляем лимон
    Обжаривать рулетки стараемся со всех сторон до золотистой корочки. При жарке не много поливаем соком лимона

Подавать горячими с любым соусом! Приятного аппетита! :lol:

Советуем попробовать  Куриный шашлык на шпажках с овощами
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: