Сало в луковой шелухе с чесноком

Сало в луковой шелухе можно приготовить и дома, а не покупать в магазинах! 8-) :-D

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • свинина
    Промываем мясо от мелких косточек.
  • подготовка луковой шелухи
    Предварительно нужно очистить лук и шелуху промыть кипятком.
  • рассол
    Доводим до кипения специи.
  • рассол с луковой шелухой
    Добавляем шелуху и опять ждем когда закипит.
  • мясо свинины
    Обвязываем мясо специальным жгутиком (у меня обычные нитки? сложенные в несколько раз). Это делается для того что бы мясо при варке держало форму.
  • копчение мяса
    Варим 3 часа (в зависимости сколько у вас кг).
  • сало в шелухе
    Даём остыть салу и натираем тертым чесноком, после этого даем ему 1 час отдохнуть!

Его можно подавать с вареным картофелем с укропом, как раз подходит в зимнюю погоду! Приятно Вам аппетита!

Советуем попробовать  Стручковая фасоль с яйцами
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: