Мойва полезна по следующим причинам:
* Содержит легкоусвояемый белок. Это позволяет включать её в меню спортсменов, людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом и перенёсших тяжёлую болезнь.
* Повышенная концентрация полиненасыщенных жирных кислот. Рыба особенно полезна в составе меню тех, кто склонен к отложению холестерина и тромбообразованию. Её употребление поможет предотвратить нарушения в работе сердца и сосудов.
* Богатый минеральный состав. Йод поддержит работу щитовидной железы и нормальный гормональный уровень. Кальций и фосфор в комбинации с витамином Д обеспечат здоровье зубам, ногтям и волосам, укрепят кости и предотвратят развитие остеопороза.
* Селен. Вернёт коже молодость и свежесть, улучшит зрение и восстановит иммунитет.
* Входит в состав многих диет. Надолго устраняет чувство голода и насыщает организм ценными нутриентами без отложения лишних килограммов.
* Употребление мойвы укрепит детский растущий организм, поддержит здоровье в подростковом возрасте.
Однако у мойвы есть и противопоказания. Её не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергии либо имеющим индивидуальную непереносимость продукта. Также не следует покупать тушки, поступившие из экологически неблагоприятных регионов.
* Содержит легкоусвояемый белок. Это позволяет включать её в меню спортсменов, людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом и перенёсших тяжёлую болезнь.
* Повышенная концентрация полиненасыщенных жирных кислот. Рыба особенно полезна в составе меню тех, кто склонен к отложению холестерина и тромбообразованию. Её употребление поможет предотвратить нарушения в работе сердца и сосудов.
* Богатый минеральный состав. Йод поддержит работу щитовидной железы и нормальный гормональный уровень. Кальций и фосфор в комбинации с витамином Д обеспечат здоровье зубам, ногтям и волосам, укрепят кости и предотвратят развитие остеопороза.
* Селен. Вернёт коже молодость и свежесть, улучшит зрение и восстановит иммунитет.
* Входит в состав многих диет. Надолго устраняет чувство голода и насыщает организм ценными нутриентами без отложения лишних килограммов.
* Употребление мойвы укрепит детский растущий организм, поддержит здоровье в подростковом возрасте.
Однако у мойвы есть и противопоказания. Её не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергии либо имеющим индивидуальную непереносимость продукта. Также не следует покупать тушки, поступившие из экологически неблагоприятных регионов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мойва 500 гр.
- Кукурузная мука для панировки
- Соль, перец по вкусу
- Лимон по вкусу
- Масло подсолнечное для смазывания вощёной бумаги
Шаги
-
Нам понадобится кукурузная мука для панировки мойвы. -
Мойву нужно промыть и обязательно просушить, для этого можно ее выложить на бумажное полотенце. -
Далее нужно приправить специями нашу рыбку. -
В целлофановый пакет насыпаем муку кукурузную, так удобнее будет обваливать мойву. -
Тщательно ее обваливаем, стараемся что бы не было открытых мест на мойве (без муки). -
Разогреваем духовку до 180 градусов. На противень кладем вощеную бумагу, сверху смазываем растительным маслом, после этого на бумагу кладем мойву. Ставим противень в духовку на 10 минут, потом достаем и не много сбрызгиваем мойву маслом растительным после этого отправляем обратно в духовку. -
Готовим мойву примерно 20 минут до хрустящей корочки, сразу скажу, что у всех духовки разные, у кого-то приготовление займет меньше времени.
Рыбка получается хрустящая и сочная, перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона! 
Приятного аппетита!
