В мойве содержатся полезные ненасыщенные жирные кислоты – омега-3 и омега-6. Они способствуют выработке коллагена в клетках и делают кожу более упругой. В рыбе много хрома, который снижает чувствительность клеток к инсулину. Поэтому мойву нужно есть и тем, кто хочет защититься от сахарного диабета, и тем, у кого уже повышенный сахар крови. В мойве содержится микроэлемент фосфор, укрепляющий зубную эмаль.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мойва 500 гр.
- Кукурузная мука для панировки
- Соль, перец по вкусу
- Лимон по вкусу
- Масло подсолнечное для смазывания вощёной бумаги
Шаги
-
Нам понадобится кукурузная мука для панировки мойвы. -
Мойву нужно промыть и обязательно просушить, для этого можно ее выложить на бумажное полотенце. -
Далее нужно приправить специями нашу рыбку. -
В целлофановый пакет насыпаем муку кукурузную, так удобнее будет обваливать мойву. -
Тщательно ее обваливаем, стараемся что бы не было открытых мест на мойве (без муки). -
Разогреваем духовку до 180 градусов. На противень кладем вощеную бумагу, сверху смазываем растительным маслом, после этого на бумагу кладем мойву. Ставим противень в духовку на 10 минут, потом достаем и не много сбрызгиваем мойву маслом растительным после этого отправляем обратно в духовку. -
Готовим мойву примерно 20 минут до хрустящей корочки, сразу скажу, что у всех духовки разные, у кого-то приготовление займет меньше времени.
Рыбка получается хрустящая и сочная, перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона! 
Приятного аппетита!
