Соленое сало богато витаминами А, Е, минеральными веществами (калий, фосфор, медь, селен, цинк и другие), а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют нормализации уровня холестерина, важны для обмена веществ, нормальной работы мозга. Они активно участвуют в образовании различных компонентов иммунной системы. Сегодня сделаем один рецепт, планирую попробовать все которые найду или придумаю 
Ингредиенты
- Сало свиное 350 грамм
- Соль крупная 150 грамм
- Чеснок 3 дольки
- Перец молотый черный, красный 1 ч. л.
- Лавровый лист 5 шт.
- Зира 1 ч. л.
Шаги
-
Промываем сало, обязательно его сушим. Еще его нужно надрезать со стороны мякоти -
Приготовить специи и соль -
Очищаем чеснок (по вкусу), я люблю много -
Мелко нарезаем чеснок -
Втираем в сало соль, специи и чеснок -
Оставляем минут на 15 отдыхать -
Ставим сало в холодное место на сутки, после этого обязательно его нужно заморозить и только потом кушать
Надеюсь вам понравится))) Особенно вкусно его есть с черным свежем хлебом.
