Спагетти с колбасой

Спагетти, приготовленные из твёрдых сортов пшеницы, могут быть полезны по следующим причинам:
* Источник углеводов. Спагетти содержат комплексные углеводы, в одной порции которых более 40 граммов.  Они помогают поддерживать энергетический баланс.
* Источник клетчатки.  В спагетти из цельной пшеницы больше клетчатки, чем в обычных макаронах. Клетчатка необходима для здоровой пищеварительной системы.
* Содержание витаминов и минералов.  Спагетти содержат витамины В1, В2, В6, В9, Е и РР, а также необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.
* Польза для нервной системы.  В состав спагетти входит аминокислота триптофан.  Порция в 100 г содержит порядка 40% от её суточной нормы. Триптофаны необходимы для производства серотонина, который также называют гормоном счастья.
Однако спагетти могут быть вредны для некоторых людей, например, при непереносимости глютена.  Также следует внимательно следить за размером порций и не добавлять к спагетти высококалорийные соусы и добавки.

• 
  Нам понадобятся основные ингредиенты.
• 
  Нарезаем колбасу кубиками (у меня сервелат, но чем пикантнее колбаса тем лучше). Обжариваем ее на сильном огне с добавлением сливочного масла.
• 
  На мелкой терке трем лук и чеснок, добавляем к колбасе. Обжариваем 4-5 мин.
• 
  Нарезаем помидоры кубиками и добавляем в основную массу.
• 
  Тушим мин. 15, добавляем кунжут.
• 
  Отвариваем спагетти до полу готовности с не большим количеством специй (у меня молотая зира) и выкладываем к колбасе, все перемешиваем. Сверху при подачи можно натереть сыр.

Блюдо сильно калорийное и сытное, лучше подавать с легким салатом с добавление лимонного сока. Приятного аппетита!