Свинина по-испански с двумя видами грибов

При приготовлении данного блюда я использовала свои правила приготовления, надеюсь Вам понравится! Итак, начнем!

• 
  Режем мясо широкими пластами и маринуем примерно 30 минут в смеси соевого соуса, зиры и перца.
• 
  Вешенки и шампиньоны очищаем, если нужно промываем, а затем просушиваем.
• 
  Мясо обжариваем на сильном огне до появления легкой корочки.
• 
  Выкладываем в посуду для запекания.
• 
  Режем грибы, вешенки можно разорвать руками на волокна.
• 
  Обжариваем грибы до легкой золотистой корочки.
• 
  Режем мелко чеснок, а помидоры кубиками.
• 
  Выкладываем на сковороду к грибам помидоры и чеснок.
• 
  Вливаем сливки, добавляем специи по вкусу и тушим 5 минут.
• 
  Выкладываем в форму для запекания.
• 
  Натираем на терке сыр.
• 
  Ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут.

Очень вкусное и питательное блюдо, можно подавать с укропом или другой зеленью. Приятного аппетита!