Могу вам предложить еще один, простой и вкусный рецепт холодца! 
Холодец полезен при суставных заболеваниях, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, повышает гемоглобин, укрепляем иммунитет и зрение. Однако есть и вред. Блюдо не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой. Кроме того, холодец очень калорийный и может привести к усугублению проблем с лишним весом.
Ингредиенты
- Свиные ноги 1.5 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 головки
- Приправа для холодца и заливных 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 2 шт.
Шаги
-
Подготавливаем ножки свинины -
Очищаем лук чеснок -
Варим ножки свинины 4 часа. Где то за 1 час добавляем чеснок, лук, перец горошком, лавровый лист, соль, гвоздика -
Остужаем мясо -
Фильтруем бульон -
Не много остужаем бульон -
Мясо делим на волокна, лишнее выкидываем -
Раскладываем по формам мясо -
На мелкой терке натираем чеснок (я люблю по больше) -
На мясо выкладываем чеснок и сверху аккуратно разливаем бульон и ставим в холодильник
Нужно подавать с горчицей и черным хлебом) 
Приятного Вам аппетита!
